RECETTE Archives - L'ITALIE AUTREMENT

RECETTE TRADITIONNELLE ITALIENNE : LES POLPETTE DELLA NONNA SELON L’ITALIE AUTREMENT

Par Sandra Lai|2023-11-26T18:33:17+01:0025 novembre 2019|Catégories : Cuisiner italien autrement|Mots-clés : ARTICLE, BLOG, CUISINE, Culture, CULTURE ITALIENNE, Italie, POLPETTE, POLPETTE DI CARNE, POLPETTE DI RISO, RECETTE|

Mise à jour le 26.11.2023. Originaires de Perse, les « POLPETTE » en italien, les boulettes en français, ont, dans un certain sens, uni les peuples, parcourant le Moyen-Orient et arrivant en Europe. Chacun a sa propre version : à la viande hachée, aux légumes, au riz ou au poisson. Aujourd’hui, je vous propose la recette de

OCTOBRE ORANGE : LA VRAIE RECETTE DES TORTELLI DI ZUCCA SELON L’ITALIE AUTREMENT

Par Sandra Lai|2021-10-23T18:49:49+02:0021 octobre 2019|Catégories : Cuisiner italien autrement|Mots-clés : ARTICLE, BLISGON, BLOG, CITROUILLE, CUISINE, Italia, Italie, ITALIENNE, RAVIOLI, RECETTE, TORTELLI, TRADITION, ZUCCA|

Mise à jour le 25.10.2021. C'est l'automne. Foto privata del 17.10.2021. Les marchés regorgent de citrouilles de toutes formes et couleurs et c'est quelque chose que j'aime beaucoup. C'est le moment idéal pour les utiliser et préparer des dizaines de recettes. Aujourd'hui, j’ai à cœur de vous partager une de mes recettes préférées

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